Choisir une machine à pain

Vous avez remarqué ?

On en voit partout ! De toutes les formes et de toutes les couleurs mais également pour toutes les bourses, les machines à pain (MAP) sont partout !

Pas facile de bien choisir celle qui vous accompagnera dans vos expériences farineuses. J’ai donc rassemblé quelques informations qui pourront peut être vous aider au moment de votre shopping.

1/ Les programmes

Vous devez choisir votre machine selon ce que vous envisagez de faire avec. Ca vous paraît évident ? Mais savez vous qu’en plus d’un pain délicieux (lorsqu’on le réussit), une machine à pain peut également faire de la pâte à pizza, de la brioche, des cakes et parfois même de la confiture ??

Il existe donc un programme spécifique pour chaque utilisation :

- Pain normal

- Pain français

- Pain complet

- Pain rapide (ou express)

- Pain sans gluten

- Pain italien

- Pain sucré (ou pain brioché)

- Gâteaux

- Cakes

- Pâte (pour la pâte à pizza ou les pains spéciaux que vous ferez ensuite cuire au four, une pâte à brioche que vous tresserez par exemple)

- Confiture

Pour ne citer que quelques exemples. Attention, les appellations varient d’une marque de MAP à l’autre.

2/ Le départ en différé

Comme votre four traditionnel, vous pouvez programmer le démarrage de votre MAP. Attention cependant, c’est l’heure à laquelle votre préparation doit être prête qui sera programmée. Vous verrez, c’est un vrai régal d’être réveillé par l’odeur du pain chaud. Et bien plus agréable qu’un réveil !

3/ L’ouverture de la cuve

Elle est verticale horizontale. La forme du pain obtenu sera donc différente selon que la pâte aura monté ou se sera allongée.

4/ Le distributeur automatique d'ingrédients

Il est vrai que c’est un gadget, mais avec lui, plus besoin d’attendre les bips de la machine, il ajoutera vos noix ou pépites de chocolat au bon moment.