Muffins jambon, chèvre et persil
Voici le retour des beaux jours (enfin presque… ) et les beaux jours sont synonymes de barbecue et de grillades ! … Qu’allez-vous mettre au menu de votre barbecue ? Voici déjà une petite idée d’amuse-bouches…
Pour 6 personnes :
> 100 g de farine,
> 1/2 sachet de levure chimique,
> 2 oeufs entiers,
> 3 cuillères à soupe de crème fraîche,
> 100 g de dés de jambon,
> 75 g de fromage de chèvre,
> quelques brins de persil,
> sel et poivre.
Préparation : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Battez les oeufs, salez et poivrez légèrement, puis ajoutez progressivement la farine, la levure et la crème. Mélangez bien afin d’aérer la pâte.
3. Ajoutez les dés de jambon et le fromage de chèvre coupé en dés. Mélangez bien de nouveau. Coupez le persil très finement et ajoutez-le à la pâte.
4. Versez le préparation au 2/3 des moules à muffins (beurrez si besoin) et faites cuire 30 minutes environ jusqu’à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.
Source : www.linternaute.com
Publié dans Cakes
Quel régal pour les yeux et nos papilles ! : bravo !
j’ai découvert ton blog aujourd’hui
je le trouve génial
je vais tester dans la semaine
la recette du riz au lait a la map
et encore plein d’autre que j’ai vu
bravo tu es dans mes favoris