Machines à pain, Pains, Brioches et Confitures

Archive pour la catégorie ‘Trouvé sur le Web’

Adieu les pots de confitures de nos grands-mères, voici le site que je viens de découvrir : www.otendancesgourmandes.fr

C’est très original, (même si ça fait penser à des tubes de peinture ou de cosmétiques… d’ailleurs les filles, n’allez pas les confondre avec vos tubes de crème… ou vice-versa !), ça peut en déranger certains, mais c’est pratique et écologique.

Le recyclage est facile, la bauxite – matière première de l’aluminium- est la 3ème ressource la plus abondante sur terre, le dosage est précis, sans gaspillage…

Vous voulez des confitures pour agrémenter apéritifs, fromage, desserts ?…
Au choix : confiture poivron-huile d’olive, confiture poire noix, confiture fraise rose, confiture châtaigne vanille, confiture abricot calisson…

Depuis le 5 février à Paris, vous pouvez visiter Choco-Story, le musée gourmand du chocolat !

Sur 750m² et trois niveaux, vous pouvez découvrir les secrets du chocolat et ses 4000 ans d’histoire, ainsi que  les techniques modernes de fabrication du chocolat et les arômes gourmands du cacao…

Les visiteurs sont mis à contribution au travers de dégustations. Des ateliers seront bientôt mis en place…

Gourmands, déprimés et addicts, en voilà une bonne nouvelle !

Pour en savoir plus : www.museeduchocolat.fr

Vous avez deux mains gauches en cuisine ?
Vous ne ratez jamais l’occasion de louper un plat ?
Votre jalousie se réveille dès que charlotte et julienne s’immiscent dans la recette ?
Vous croyez que le piano et la mandoline, c’est pour pousser la chansonnette ?
Vous ne trouvez pas logique qu’un quatre-quarts cuise en trois quarts d’heure ?

Et en plus vous êtes blonde ?
Rien n’est perdu !

Avec plus de 50 recettes simplissimes mais remarquables du grand chef étoilé Guy Martin, vous ne serez plus une quiche en cuisine.

Séduisez votre amoureux, faites plaisir aux enfants, surprenez vos amis au quotidien comme aux grandes occasions, et faites taire les mauvaises langues en les régalant !

Toujours à la recherche de nouvelles recettes et saveurs de confitures, je suis tombé par hasard sur ce site : www.creatricedeconfiture.com

Des recettes de confitures artisanales très originales sont proposées, sans agent conservateur, sans colorant…

Les gourmets seront séduits par le goût authentique des fruits que l’on retrouve dans chaque recette.

Découvrez, la confiture de fraise à la crème de cassis, l’orange au whisky, la confiture de  framboise à la violette ou encore de pêche à la lavande…

Résolument gourmandes, ces confitures aux mélanges étonnants sont autant de caresses pour les papilles.

Ce concept de grille-pain imitant une imprimante à jet d’encre est un amusant clin d’œil.

Mais dans le même temps, il souligne cruellement l’absence de grille-pain capable de beurrer et de confiturer nos tartines. Au vingt-et-unième siècle.

Le concept d’Othmar Mühlebach a obtenu le second prix aux Berner Design Awards, et aurait certainement remporté le premier prix s’il avait incorporé beurre et confiture.

Les créateurs inventent des bougies aux parfums insolites, dont certains raviront les plus gourmands…

Croissant, chocolat ou brioche moelleuse… vous aussi, vous allez craquer pour ces bougies !

> L’odeur du croissant se dégage de la bougie Pain de Vienne de The Hype Noses,

> Le salon de thé parisien Angelina a enfermé l’odeur de son célèbre chocolat chaud dans une bougie,

> La Maison Ladurée habille nos intérieurs d’une odeur de brioche moelleuse…

De vrais délices, à consommer sans modération !

Le Bureau du Fooding vient d’éditer la version 2010 du Guide Fooding France.

Le Fooding, mouvement culinaire “contre l’ennui à table”, présente son guide comme la “seule alternative aux grands guides institutionnels”.

Quelques 864 restaurants sont référencés par thèmes (cuisines d’auteurs, caves à manger, refuge VIP, Gastrodromes, planques vertes…).

Comme chaque année, l’arrivée du guide annonce l’imminence de la Semaine du Fooding, dont la prochaine édition se déroulera du 30 novembre au 7 décembre sur le thème des Incorrects.

Et si le livre de cuisine devenait tactile ? Mieux, s’il se transformait en un véritable coach pour la cuisine ?

La société française UNOWHY est à l’origine du QOOQ, une tablette tactile WiFi dédiée à la cuisine.

Conçue pour une utilisation en cuisine : pieds antidérapants, surfaces anti-projections… Qooq est multifonctions avec  plus de 2000 recettes multimédias, des conseils de grands cuisiniers, des fiches ingrédients et vins ou encore la possibilité de planifier ses menus.Tous les mois, QOOQ proposera un magazine élaboré à partir de reportages inédits sur les tendances, les produits culinaires du moment…

Ce nouvel écran révolutionnaire va permettre aux plus novices de cuisiner à la manière des grands chefs et ce directement de leur cuisine.

Un véritable coach culinaire à découvrir ! En savoir plus : www.qooq.com

Et non, je n’ai pas l’âme d’un grand photographe, loin de la. Pourtant à chaque fois que je vais me perdre par là bas, ou là, ici aussi, ou encore par là (Oui, j’en oublie), et bien… Les images me parlent.

Etant conscient que cette tournure de phrase peut soulever bien des interrogations, je tente une explication :

C’est un peu comme si leurs auteurs, en bons alchimistes, avait réussi à capturer une partie des senteurs/saveurs des recettes dans leurs clichés.

…

Bien. Bref. Revenons donc à nos moutons:
Je vous renvoie donc vers cette excellente série de Zach Kowalczyk, qui, en plus d’avoir eu la bonne idée de se doter d’un nom rigolo, nous fait partager ses « photos de produits ayant pris la forme de leur emballage ».

(Ok, dis comme ça c’est nul. En plus j’ai perdu le fil de mon post en cours de route. Mais profitons-en tout de même pour inaugurer un nouveau tag : beau&bon.)