Tartines ail – tomates
Pour 6 tartines:
Ingrédients
- 6 tranches du pain de votre choix
- 6 tomates en grappe
- 2 gousses d’ail
- Huile d’olive
- Fleur de sel, poivre
Recette
1/ Lavez les tomates en grappe et épluchez les gousses d’ail.
2/ Coupez trois tomates en tranches puis coupez les trois autres en deux.
3/ Grillez légèrement les tranches de pain puis frottez chaque tranche avec une gousse d’ail (d’un seul côté). Ajoutez quelques gouttes d’huile.
Frottez l’autre côté des tranches de pain avec une demie tomate jusqu’à ce que la tomate soit absorbée par le pain.
4/ Répartissez les tranches de tomate sur chaque tartine. Parsemez quelques grains de fleur de sel. Donnez un bon tour de moulin à poivre.
5/ Mangez sans attendre! Sinon, en plus de râter un grand moment de dégustation, le pain ramollira.
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