Machines à pain, Pains, Brioches et Confitures

Vous recherchez une recette de brioche très moelleuse au léger goût de châtaignes ?

Voici un vrai délice…

> Ingrédients :
180 ml Lait demi-écrémé
3 Jaune d’oeufs
90 g Beurre
1.5 c.s de Rhum

480 g Farine blanche (T55)
45 g Farine de Châtaignes
12 c.c. Sucre
15 g Sucre vanillé
3 c.c. Sel
60 g Ecorces d’orange confites
6 g Levure de boulanger en grains

> Choisir le programme « Pain sucré ».

> Recette :
1/ Versez les liquides dans la MAP : le lait, les jaunes d’œufs, le beurre, le rhum.

2/ Ajoutez les farines et les sucres. Mettre le sachet de levure au côté opposé du sel.

Ajouter les écorces d’orange lorsque le signal sonore de votre machine retentit. Vous pouvez soit les laisser entières soit les couper en morceaux.

2 réponses à “Brioche à la farine de châtaignes”