Confiture pêches groseilles
Ingrédients
- 500g de pêches blanches
- 250g de sucre spécial confiture
- 50g de framboises
- 1 càs de jus de citron
Recette
1/ Pelez les pêches, coupez-les en quartiers puis en tranches de 1 cm d’épaisseur.
2/ Dans un saladier, mettez les pêches avec le sucre à confiture et le jus de citron.
Mélangez et laissez macérer 1h.
3/ Versez les pêches dans une grande casserole et portez à ébullition.
Laissez cuire 5 minutes à feu vif en tournant et écumant.
4/ Incorporez les framboises et mélangez.
5/ Mettez en pot stériles et laissez refroidir avant de réserver au frigo.
Publié dans Recettes de confiture
