Pain d’Epices au Speculoos
J’ai trouvé cette recette sur le blog « La table de Pénélope » et j’ai hâte de l’essayer. Ca change du pain d’épices classique et surtout, j’adore les spéculoos !
Pour réaliser cette recette, pas besoin de MAP.
Cuisson : 35 mn à 40 mn
Préparation : 25 mn
Repos : 10 mn
Ingrédients : (pour un moule à cake de 28 cm)
> 15 cl de lait
> 90 gr de beurre
> 100 gr de sucre roux « Vergeoise »
> 100 gr de miel liquide
> 1 oeuf
> 100 gr de farine
> 100 gr de farine de sarrasin
> 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
> 2 cuillères à café (bombées) de gingembre confit
> 2 oranges
> 2 cuillères à café de cannelle
> 14 biscuits Speculoos réduits en morceaux
> 2 pincées de « 4 Epices »
Je vous laisse lire la suite de la recette sur son blog.
En tout cas, le résultat est très alléchant…
Publié dans Recettes de pain manuelles
