Le pain à la sardine.
Voila un pain aussi simple à réaliser qu’il est original.
Liste des ingrédients :
• 270 ml Eau
• 300 g Farine blanche
• 150 g Farine semi-complète
• 50 g Sardines à l’huile
• 2 cuillères à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre
• 8 g Levure de boulanger en grains
Mettez votre machine en mode « Normal ».
Recette :
Mettez les sardines à l’huile entières, peaux et arrêtes comprises, sans les écraser directement avec l’eau. Puis ajouter les ingrédients comme d’habitude.
1 – Déposez les ingrédients dans le moule de votre machine à pain comme décrit dans votre notice d’utilisation.
2 – Programmez la machine en sélectionnant : la recette, le poids, le mode de cuisson de la croûte et éventuellement la minuterie pour que le pain soit prêt.
3 – Votre machine s’occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain.
Vous n’avez plus qu’à déguster votre pain.
Conseil : le pain sera d’autant plus savoureux si vous le laissez reposer au moins 30 minutes en dehors de la machine après la cuisson (idéalement une à deux heures).
Surtout n’hésitez à essayer les sardines à la tomates. Il paraît que c’est encore meilleur !
Publié dans Recettes en machine à pain
Bonjour
Je viens de passer un bon moment dans ton blog et j’ai les papilles qui titillent!
Je suis vraiment tentée par toutes ces recettes mais je suis vraiment déçue par ma MAP (c’est la seconde et déçue aussi par la première) aussi comme je vois que tu es enchanté de la tienne, voudrais tu me conseiller pour un nouvel achat : quelle est la marque et le modèle de la tienne?
Je te remercie
Et pourquoi pas ???? Je suis curieuse du gout que peut avoir ce pain !!!!!
manue
Merci de ton post Kri.
Tu peux toi aussi contribuer à faire avancer ce blog et me proposer tes recettes ! ne te prive d’ailleurs pas de faire des photos !
Pour l’aide à l’achat d’une MAP, c’est un peu compliqué car il existe beaucoup de types de machines différentes et qui répondent à des usages différents. Beaucoup de nouveaux modèles sont à l’étude et qui viseront à mieux répondre aux critères de taille d’un foyer ou son mode de consommation.
Nous sommes en train de faire une enquête auprès des constructeurs. Le temps de terminer d’en interroger une grande partie et de compacter tout çà dans un article !!!
Je mets ton mail de côté et je t’en informerai !!
Je te remercie pour ta réponse
Je patiente…enfin si j’arrive à attendre, ca me titille vachement de recommencer mes pains et autres préparations à la MAP
J’abandonne ma machine actuelle…vraiment déçue
Belle journée à toi