Pain à la tomate et au basilic
En voyant le basilic frais de mon jardin et les jolies tomates du marché, j’ai décidé de faire un pain qui sent bon la Provence pour me rappeller les bons moments que j’y ai passé cet été !
Ingrédients pour 1 kg :
- 415 ml d’eau, température ambiante
- 30g de beurre, en morceau
- 2 c. à s. de basilic frais ciselé
- 1 ½ c. à s. purée de tomates
- 2 c. à c. de sel
- 1 c. à s. de sucre
- 3 c. à s. de lait écrémé en poudre
- 680g de farine de boulangerie blanche
- 1 ½ c. à c. de levure
Recette :
Placez les ingrédients dans votre MAP en respectant l’ordre d’énumération ci-dessus et sélectionnez le programme basique.
A déguster avec un peu de tapenade en apéritif, sous un rayon de soleil…
Publié dans Recettes en machine à pain
Salut!
Je suis passionné de cuisine et amateur de bonne bouffe et je viens de lancer mon site AVosRestos.com.
Je serait vraiment ravi si tu prenais qq minutes pour jeter un coup d’oeil.
A bientôt,
Rupert
Un pain tomate-basilic alors là je dit oui tout de suite!!!
L’idée de la tomate dans ce pain me plaît beaucoup.
Avec de la tomate, je n’ai pas encore tentée. Merci pour cette recette.
Bonne journée, Doria
Moi aussi je dis oui tout de suite ! Avec une bonne salade à l’huile d’olive et aux pignons grillés, huuum
j’aime beaucoup cette recette, bonne journée