Pâte à pizza maison
Attention :
adaptez ces proportions en fonction du th de votre machine à pain.
Pour une pizza de 25 à 28 cm de diamètre ou pour deux pizzas fines.
Ingrédients
- 250 gr de farine de froment
- 1/4 càc de sucre en poudre
- 2 càc de levure sèche 15 gr de levure boulangère
- 5 cl de lait
- 2 càs d ‘huile d’olive
- 1/2 càc de sel
Pour le plan de travail :
- 1 à 2 càs de farine
Recette
1/ Mettez dans la MAP la levure, la farine, le sucre, le sel, le lait avec 10 cl d’eau chaude et l’huile d’olive.
2/ Choisissez le programme « pâte »
3/ Une fois pétrie, étalez la pâte.
4/ Disposez la dans un moule.
5/ Garnissez selon votre envie (poivrons, champignons, oignons, fromage de chèvre, …)
6/ Faites cuire la pizza 20 à 30 mn (selon la garniture) dans un four préchauffé à 200°.
Si vous souhaitez préparer la pâte pizza à l’avance :
Déposez la dans le moule et congelez le tout sans garniture. Vous n’aurez plus qu’à sortir la pâte 10 mn avant de garnir.
Bon appétit!
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pâte à pizza comme chez moi, à la différence près c’est maman (un grand merci pour ces régals) qui la fait, et tout à la main !!! que du naturel, et c’est trop bon, je vous la recommande. Pizza garnie aux trois poivrons et aux tomates cuits à la vapeur, ajoutés de cubes de viande de boeuf, à je vous dis c’est succulent, après au four, 5 minutes avant la sortie du four, y râpez du fromage parmesan,
et puis A table…Bonne appétit à petit prix !!
Mmmmmmmmmuuummmmm…
J’adore les poivrons!!!
Je vais tester cette recette au plus vite! Merci irisbrune