Une brioche extra moelleuse à la fleur d’oranger
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de brioche à la fleur d’oranger…
Ingrédients :
300 g de farine
2 oeufs
5 cl de lait
10 g de levure de boulanger (fraiche)
40 g de sucre
2 cs de fleur d’oranger
70 g de beurre
1 cuil. à café de sel
Préparation :
1. Placez tous les ingrédients dans la cuve de votre machine à pains, à l’exception du beurre.
2. Pétrissez (ou lancez le programme pâte).
Lorsque la pâte est épaisse, incorporez le beurre mou.
3. A la fin du programme, sortez la pâte et déposez-la dans un moule.
Laissez lever environ 40 min.
4. Dorez au lait sucré, parsemez de sucre perlé et… faites cuire 25 à 30 min à 180°C (th .6).
Dégustez une brioche moelleuse, très aérée et dont le doux parfum embaumera votre cuisine…
Publié dans Recettes en machine à pain
